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干蕨菜

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干蕨菜

  • 所属分类:干蕨菜

  • 点击次数:
  • 发布日期:2014/11/21
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详细介绍

    干蕨菜也叫如意菜,吉祥菜等,为凤尾蕨科蕨属的森林植物,是一种味道鲜美,香嫩可口,营养价值高,有开发价值的森林蔬菜。


    干蕨菜的烹饪:

    干蕨菜肉皮

    原料:蕨菜干、肉皮、姜、蒜、生抽、盐。

    方法:

    1.蕨菜干提前浸泡两个小时,切段;

    2.肉皮处理好用高压锅或者煮锅蒸一下;

    3.姜、蒜去皮,切片,备用;

    4.油锅爆香姜蒜、放生抽;

    5.下肉皮、蕨菜翻炒;

    6.加盐、水,炖至汤汁收干。


干蕨菜


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